闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

営業再開~♪

喉風邪をひきました。


声がガラガラです・・・。


他は元気なんですけどね。


mame
です。







しばらくお休みしていた、アンテナキッチン コトコト プラス


営業を再開することになりましたヽ(^o^)丿


本日 5日にオープン。しばらくは予約して行った方がいいみたいです。


管理栄養士さんが地元の素材を使って、体に優しいバランスの取れたメニューを


提供しているコトコト。次はどんなメニューがあるのか楽しみですね







そして、mame~まめプラス~も再び置かせてもらうことになりました。


いつものクッキーに、気まぐれでパウンドが登場する予定です。


今日から黒米粉桜パウンドが新発売~♪



黒米さくら


ほんのりピンクなのわかります?桜の花の塩漬け桜の葉っぱを入れてます。


あまり入れるとしょっぱくなるので、なんとなくわかる程度ですが・・・。


そして甘納豆がタップリ入っているので甘さの中に塩気もあり、まさに桜餅


黒米粉は100%で使える細かさではないので、道産小麦とブレンドしています。


あ、パウンドはフォセッタにも置きますのでよろしく





てな訳で取り急ぎ連絡でした


antenna kitchen cotcot+

~アンテナキッチン コトコト プラス~
旭川市東光8条3丁目3‐11
0166-33-6155
11時~19時 月曜定休



詳しくはコトコトのブログを見てくださいね♪→ココ






今日はココまで!
私もランチ食べに行かなきゃ♪
ちゅどーん(*^。^*)

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コメント

家の近くでmame+さんのお菓子買えるなんて…通っちゃいそう(^w^)
【2011/04/05 10:36】 URL | ☆宙☆ #-[ 編集]
再会楽しみにしてたのでこないだブログ見てうれしくなりました。
mameさんのブログで見たり、コトコトのブログチェックして一度行きたいと思ってて休業しちゃったので。
かしのみさんも買えるのかな~。
【2011/04/05 12:02】 URL | ちはる #-[ 編集]
>☆宙☆さん
東光方面はお店がたくさんあっていいですよね~♪
是非通ってくださいまし(つω`*)テヘ
【2011/04/05 23:35】 URL | mame #-[ 編集]
>ちはるさん
やっとこ再開ですね~♪
私も早く行かなきゃです^^
かしのみさんには最近会ってないけど、置くんでしょうかねー?
【2011/04/05 23:37】 URL | mame #-[ 編集]
他の方のブログで見ました~ランチ!!
とっても美味しそうだから行ってみたいんだよね~地産地消に取り組んでるんだよね、食べたいわ~
【2011/04/06 19:39】 URL | さゆっぽ #-[ 編集]
こちらに書きこむのはひさしぶりです f(^^
桜の季節かと思いきや、旭川は雪が積もったんですよね

桜の季節に桜のお菓子、
華やかな気持ちになります!
桜餅、関西はお団子状
関東はクレープ状
北海道はどんな桜餅ですか?
【2011/04/06 23:37】 URL | 舞茸 #HHA7cJ86[ 編集]
風邪大丈夫?
お大事にね!
コトコト+さん、前から行ってみたいと思っていたらお休みになっちゃったから残念に思っていたの。
再開したなら、ぜひ行かなくっちゃ♪
桜バウンドも春らしくて美味しそう♪
和風に緑茶と一緒にいただきたいな(*^。^*)
【2011/04/07 19:53】 URL | かっこ #-[ 編集]
桜パウンドだぁ・・・
やっぱりほんのりピンクってかわいいわ
おいしかった思い出がよみがえるーi-277
コトコトさんで買えるのね
行ってみたい、って思ってたの
桜パウンドはやっぱり期間限定なのかな?
【2011/04/07 20:08】 URL | つな #-[ 編集]
>さゆっぽさん
地元の食材使って、しかも栄養士さんがバランス
考えながら作っているご飯って、理想的ですよね。
できる事なら毎日通いたい~♪
私も早く行って来なきゃですヽ(^o^)丿
【2011/04/07 21:59】 URL | mame #-[ 編集]
>舞茸さん
まだ油断すると雪が降る時期なんですよねー。
ちまたでは、桜スイーツが出ていますが、
実際の桜の季節はゴールデンウイークあたりなので、
北海道はまだまだ桜なうです(笑)

そうそう、桜餅の形違うんですもんね。
北海道はお団子形ですよ。おはぎみたいな。
クレープ状の桜餅は食べたことないんですよね。
一度試してみたいです^^
【2011/04/07 22:02】 URL | mame #-[ 編集]
>かっこさん
長いお休みでしたが再開して安心しました。
栄養士さんとかは変わっているとは思うのですが、お店の雰囲気は以前のままでした。
私もランチ行くの楽しみです。

桜パウンド、甘納豆がたくさん入っているので
お茶に合いますよ~^^
5月の桜の時期まで作る予定です☆
【2011/04/07 22:04】 URL | mame #-[ 編集]
>つなさん
試作の時は黒米が強くて、桜色が全然わからなかったので少し薄くしました~。
5月の桜の咲く季節までは作ろうと思っています♪
次はコトコトデートしますか~?
あー、でも椅子席しかないからちびまめは連れて行くの難しいかな(>_<)
【2011/04/07 22:06】 URL | mame #-[ 編集]
お久しぶりです。
いつも、美味しそうなsweetsですね。
コトコトさんやフォセッタさん
にmameさんのsweetsだけ購入しに店内に入る事って有りなんですかね?

ほんのりピンク、分かりますよ~v-252
桜の花の塩漬けと葉っぱいれるなんて、美味しそうですね。
食べたいですv-10

【2011/04/10 19:34】 URL | ゆかりん #-[ 編集]
>ゆかりんさん
コメント遅くなってすみません(>_<)
フォセッタには焼き菓子だけ買いに来る方結構いますよ♪
なので、堂々と行ってくださいまし~♪
コトコトはどうなのかちょっとわかりませんが(^。^;)
私、塩味が好きなので甘じょっぱいの自分が好きなんです~^^
【2011/04/11 22:21】 URL | mame #-[ 編集]

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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