闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

鍋の季節♪

11月も下旬ですね~。今年も暖冬とかって噂です。

育児は体力勝負なので、家ではTシャツ&裸足ですけどね!

すぐストーブの蓄熱量を上げる寒がりなそげさんですが、

見てないスキにダイヤルを戻してます(笑)

mameです。

 

 

の季節ですね271

野菜がタップリ摂れるし温まるし簡単なので、今年は多めにやりたいな184

カレー鍋&キムチ鍋も食べたいけど、母乳に悪そうなんでガマンです201

そげさんは食べたそうだから、申し訳ないですが・・・282

 

今年流行りの(?!)トマト鍋、やってみました~。

 トマト鍋

ゴタゴタしてますが、中に入っている具は

じゃがいも、にんじん、キャベツ、ブロッコリー、小松菜、ミニトマト、

えのき、しめじ、ソーセージ、鶏肉、チーズです。

市販のスープを使いましたが、トマトが濃厚でとっても美味しかったです~^^

 

鍋が余った翌日は、チーズハンバーグリゾット

 トマト鍋2

残った鍋に玄米と水を加えてコトコト煮て、焼いたハンバーグを乗せただけ♪

そげさん大好きメニュー189 

好評だったので、トマト鍋またやります236

 

 

コレもおいしかった!

塩ちゃんこ鍋 

塩ちゃんこ 

ごぼうは旭川の野菜が買える「あさがお」で毎年ゲットしている

お気に入りの極太ごぼう♪ 輪切りでいただきます278

タップリのえのきも安くゲットできるので、最近毎回買ってます。

豆腐は東川の平田とうふ店のもの♪(イオンでも買えます)

 

塩ちゃんこ、ダシがとってもおいしくて箸が止まりませんでした237

でも、食後2人してモーレツに喉が渇きましたが・・・(笑)

ちなみにこっちはラーメンでもよかったけど、うどんでシメました277

 

 

そして、鍋に入れていた鳥ごぼうのつくねがあまったので、

次の日ははんぺんとチーズをプラスして、

鳥ごぼうつくねロールキャベツを作りました。

すり身ロールキャベツ

中身の具をコネコネしなくていいので、超簡単♪

スープは、いつもホワイトソースを作ってコンソメスープでのばしたものに

するんですが、今回は上新粉とオリーブオイルでホワイトソース作り。

ひと味違っておいしかったデス234

 

 

今日はココまで!
最後にちゅどーん!もしちゃおうゼ☆ 

FC2ブログランキング ブログ検索☆BITZ


コメント

冬のメニュー、鍋の登場ですね。
どれも野菜たっぷりでおいしそうだし、体によさそう。
母乳のことを考えると、大変そうですが、お料理上手なmameさんはさすがですね。
これからも、メニュー楽しみにしています♪
【2009/11/25 21:58】 URL | なちよん #-[ 編集]
これからの季節は、やっぱり鍋だね☆
トマト鍋って聞いたことはあるかど、どんなんだろ~?と思っていました。
イタリアンっぽくなるのかな?
美容に良さそうですよねi-236
【2009/11/26 23:05】 URL | かっこ #-[ 編集]
>なちよんさん
鍋は材料さえ揃えちゃえば、あとは切るだけだから簡単でいいですよね♪
野菜をたくさん摂らなきゃならないから、余計に嬉しいメニューです^^
母乳の事考えると大変な事もあるけど、食生活の見直しにも繋がるから
いい勉強になってます♪
【2009/11/27 20:50】 URL | mame #-[ 編集]
>かっこさん
トマト鍋ってなんでも合うんですって♪
今回はちょっと洋風にしてみたけど、いつもの和風な食材もイケるらしい^^
シメを何するかも楽しみだし、また食卓に登場しそうです(*^_^*)
【2009/11/27 20:51】 URL | mame #-[ 編集]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

FC2カウンター

ブログ内検索

最近のコメント

最近の記事

FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

参加中!!クリックよろしく☆

カテゴリ

☆手作り☆ (295)
料理 (96)
おうちパーティ (21)
デコケーキ (20)
焼き菓子・デザート (39)
和菓子・マジパン (8)
パン (11)
手芸 (21)
☆パン屋さん☆ (172)
札幌・近郊 (68)
旭川・近郊 (68)
千歳・近郊 (7)
函館・道南 (3)
富良野・帯広 (6)
埼玉・東京 (20)
☆ごはん・おやつのお店☆ (651)
和食 (35)
洋食・カフェ (310)
中華 (9)
焼肉 (2)
おにぎり (36)
ハンバーガー (13)
カレー・スープカレー (50)
ラーメン・居酒屋 (60)
テイクアウト (34)
洋菓子屋さん (58)
和菓子屋さん (16)
アイス・ソフト (28)
☆地域ネタ☆ (176)
札幌情報 (17)
旭川情報 (27)
千歳・周辺情報 (24)
埼玉情報 (25)
東京・関東情報 (33)
道の駅 (15)
雑貨屋さん (12)
☆お出かけ☆ (233)
マルシェ・物産展 (34)
雑貨イベント (30)
その他イベント (51)
お祭り・花火 (40)
焼肉大会・アウトドア (36)
旅行・ドライブ (42)
☆学び☆ (171)
農場・体験・収穫 (48)
料理・〇〇教室・セミナー (56)
HNMA会 (36)
たいせつ食の元気隊 (11)
フードマイスター (2)
HBN (18)
☆自分☆ (102)
まめプラス (80)
フォセッタプラス (2)
はらぺこきっちん (20)
☆日常☆ (266)
成長記録 (57)
育児日記 (52)
お友達と (24)
ホームパーティ・集まり (68)
いただきもの・お土産 (21)
日記 (44)
未分類 (6)
自宅講座 (4)
Ritto (14)

リンク

月別アーカイブ

RSSフィード