闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

寒締めほうれん草の季節♪

今日は午後からちょっと寒くて、道路も滑りました。

そげさんの車もキュルキュル言ってました・・・。

mameです

 

 

 

旭川産の野菜が揃うお店「あさがお」に行ったら、寒締めほうれん草発見194

もうはや時期なんだ~と思い、早速ゲットしてきました234

 

アクもほとんどないから下処理ナシで、生でもイケるし、

普通のほうれん草みたく茹でても小さくならないからボリュームも出るし、

1束あれば結構イロイロ使えます。

そして、なんと言っても、縮んでギュっとうまみを閉じ込めているから甘いっ237

 

今回はこの1束で、野菜炒めに入れて、お味噌汁に入れて、

んでもって、三笠の鶏醤で おひたし にして・・・

 ちぢみほうれん草おひたし

茹でたちぢみほうれん草を少し水で薄めた鶏醤に漬けるだけなんですが、

これがまたピッタリでおいしかった~277

最近鶏醤ばっかりで、醤油をあんまり使ってないです201

 

そして・・・、

ベーコンとほうれん草と鮭のクリームパスタ にも入れました。

ちぢみほうれん草パスタ

1束で4種類も作れちゃいました♪

 

ちなみに、このパスタは先日きたキッチンでゲットしたコチラ。

もっちり米パスタ 

留萌の高校生が発案したという、米パスタ

お米っていうのが全然わからないくらい、普通のパスタに近くて使いやすい♪

もっちりな歯ごたえもいい感じです236

 

そして、パスタに使ったベーコン、そげさんが結婚式の引き出物でもらってきた

トンデンファームのものなんですが、めちゃめちゃおいし~いっ237

ちょっと調べてみたら、どっちの料理ショーにも出た事あるようで・・・。

何も知らなかったー229

 

さらに、気づけばこのパスタ、100%北海道産素材

・・・って喜んでたら、黒こしょうだけ違った282282282

それでもほぼ北海道のパスタになったので、なんだか満足なのでした(笑)

 

 

 

 

☆今日のオマケ☆

 

札幌にある沖縄「わしたショップ」でゲットした、

オキコパンメロンパン

オキコパン

デカイとは聞いてたけど、ハンパないです・・・。

 

お皿はパスタ皿なんですが・・・

オキコパン 中身

笑っちゃうくらいデカイ~278

味は普通でしたけどね♪

 

 

今日はココまで!
ちゅどーん(*^_^*)とお願いしまっす☆

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コメント

mameさん、こんにちは♪
あさがおの、大豆が入ってるきな粉。普通のと二種類しかないみたいなので、すぐ分かると思いますが。笑
この変わったきな粉、かなり美味なので食べて見て下さいね~。

寒締ほうれん草、生でも大丈夫なんですねぇ。始めて知りました。
今日、お母さんに頼んでみました。
私も、このほうれん草大好きなんですよーi-233

後、豊岡のカフェ、可愛いですね~★★
私は、この週末、mameさんが美味しいといっていた、スージーのスコーン食べましたよ~今の時期限定のキャラメル味が一番ヒットしました~i-228
【2008/12/15 14:14】 URL | まみ #-[ 編集]
寒締めほうれん草の季節だよね。
私も近くのスーパーでみかけて
そのときは買わなかったけど、
買っておけばよかった~。
パスタも美味しそうだし、きたキッチンにこんなの売ってたんだね。
今度行った時には買ってみようっと。
【2008/12/15 16:07】 URL | あけみっふぃー #-[ 編集]
>まみさん
大豆入りのきな粉ですか?
コロコロ大豆が入ってるって事ですかね??
今度行った時探してみます(*^_^*)
寒締めほうれん草、生でもイケますよ♪
サラダにも彩りがいいしオススメ☆

豊岡のカフェ、まみさんも好きな感じですか~??
なんかすごく癒されて長居したくなる感じなんですよ。
是非行ってみてください(*^_^*)
スージーのスコーン、今キャラメルがあるんですか!
それは行ってみなきゃ!(^^)!
情報ありがとうございます(^^♪
【2008/12/15 19:21】 URL | mame #-[ 編集]
>あけみっふぃーさん
もう越冬野菜の時期なんだなーって
しみじみ感じていますw
普通のほうれん草、すごくちっちゃくなるから、
そのたび損した気分になるんですよね(笑)
その点、ちぢみほうれん草は存在感があって好きです♪

お米のパスタ、平麺のと普通のスパゲティタイプの
2種類がありましたよ(*^_^*)
【2008/12/15 19:23】 URL | mame #-[ 編集]
寒締めほうれん草ってちぢみほうれん草と一緒?
ちぢみほうれん草ならビッグハウスに売ってたので
(どこ産かを見忘れましたが)
話には聞いてたけど、これでいいのかな~とスルーしてしまいましたが(--;

そして、何事もなかったかのように復帰っと
【2008/12/15 21:59】 URL | ジャーニー #yl2HcnkM[ 編集]
>ジャーニーさん
コメントどうもです~^^
復帰おめでとうございます♪
安心しました(*^_^*)
そうです、ちぢみほうれん草と一緒ですよー。
楽チンでおいしいので次はゲットしてみてくださいね!(^^)!
【2008/12/16 14:02】 URL | mame #-[ 編集]

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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