闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

今日は「そげの日」♪

しばらく更新サボってました。

なんやかんやで忙しい毎日です。

mameです。

 

 

今日はmameの旦那こと、 そげさん 誕生日でした~189

なので、日頃の感謝を込めてちょいと頑張って料理しました~。

その一部のお写真です68

 

 

梅と大葉の混ぜご飯

um 

味付けはすし飯風に酢+砂糖+塩
隠し味にトマトの三杯酢&三笠の鶏醤を混ぜました。

あとは梅肉、大葉、ちくわ、ゴマ、桜海老、しらす、チーズを入れて混ぜ混ぜ194

 

ぼっちゃんかぼちゃのシチュー

ks

ふかしたぼっちゃんかぼちゃの中に、

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、コーン、ブロッコリー、ほうれん草、ソーセージ

と具だくさんのシチューにしました260

 

生春巻

nb

水菜、レタス、大葉、にんじん、チーズ、豚肉、ちくわ、梅肉

をランダムに組合わせて巻き巻きしました278

 

 

そして、今年の誕生日ケーキはこんな感じ。

dd2

グラハムクラッカーで土台を作って、ハスカップジャムを敷いた

レアチーズケーキです236

 

 

実は、数日前も似たようなケーキ作りました。

dd

すごく似てますよね・・・(笑)

考えるアタマが働いてないようです229

 

でも、そげさんは料理&ケーキをとても喜んでくれました♪

なのでよしとしましょう278

 

 

 

今日もありがとうございました♪
最後のちゅどーん!!もしてってね☆

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コメント

そげさん、誕生日オメデトウv-315
すご~い!ご馳走だぁ~v-10
カボチャのシチューも可愛いし、ケーキも美味しそう♪
美味しい料理を囲んで、素敵な1日になったのでは?
【2008/10/04 08:44】 URL | かっこ #-[ 編集]
とても豪華なご馳走!!
どれも手がかかってて愛情たっぷりだ~i-80
ほんとソゲさんは幸せ者ですねi-237
あー食べたいi-239
【2008/10/04 14:42】 URL | 学籍番号109番 #-[ 編集]
「北海道フードマイスター」というキーワードでこちらにたどり着き、初めておじゃましました。
プロフィールにCafe&パン屋さんめぐりがお好きと書かれてあってビビッときました(笑)
そして流石にお料理上手でどれも美味しそうです!ご主人お幸せですね^^

実は私、あと約10日後に北海道フードマイスターの試験を控えておりまして、ただ今かなり焦りの境地です-_-;;
3日間のセミナーを受け、サブノートなども作りましたが、年のせいか全然頭に入っていきません(泣)あと10日あまりに賭けているのですが、段々自信がなくなってきました・・・
先輩から何かアドバイスなどありましたら、よろしくお願いいたします!
【2008/10/04 15:38】 URL | ポラママ #InlOuoXs[ 編集]
そげさん、お誕生日おめでとう!
こんなに美味しそうな料理いっぱいで
そげさんも大喜びなはずだよね。
ケーキも可愛くってレアチーズってところに惹かれちゃうv-10
もう一つのケーキも似ているようで絞りもちがうし、どっちもかわいい飾り方でぜひ真似したいよ。
【2008/10/04 17:06】 URL | あけみっふぃー #-[ 編集]
>かっこさん
そげさんの代わりに・・・ありがとうございます♪
ケーキも作ったらちょっと時間がかかっちゃったけど、
喜んでくれたので良かったです(^_^)
かぼちゃ、ふかしすぎて実は裏側が割れ気味です(笑)

【2008/10/04 20:56】 URL | mame #-[ 編集]
>学籍番号109番さん
お久しぶりですね~♪
順調でしょうか??
冷蔵庫が大きくなったので、調理も
前よりスムーズでした(笑)
【2008/10/04 20:58】 URL | mame #-[ 編集]
>ポラママさん
はじめまして♪コメントありがとうございます(^^♪
ビビっときましたか♪
気が合うかもしれませんね(*^_^*)
フードマイスターの試験を受けるんですね!
私は第二回目に受けたので、だいぶ出題傾向などが
変わってきているかもしれませんが、講習受けたポイントを
しっかり復習すれば大丈夫だと思いますよ^^
あまり気を張らないでくださいね☆
よい結果になるように祈ってます(^_-)-☆
【2008/10/04 21:04】 URL | mame #-[ 編集]
>あけみっふぃーさん
ありがとうございます♪
実は去年のケーキがあまりうまくいかなかったので、
失敗のない顔シリーズにしました(^_^)
レアチーズは、ビン入りのハスカップレアチーズの
レシピをちょいと固めにしたものですが、我ながらおいしくできました☆
そげさんも喜んでたので良かったです(*^_^*)
【2008/10/04 21:06】 URL | mame #-[ 編集]
ありゃ…遅れましておめでとうございますm(_ _)m
まあね~何よりのプレゼントは隣にいる(以下自重)
【2008/10/05 19:39】 URL | ジャーニー #JalddpaA[ 編集]
>ジャーニーさん
ありがとうございます♪
今のとこ、何よりのプレゼントかもしれませんが、
それもいつまでもつか・・・(笑)
【2008/10/05 23:23】 URL | mame #-[ 編集]
遅ればせながら、そげさん御誕生日おめでとう!!!
同じ天秤座のB型、そして雨男・・・他人とは思えません(笑)
私もこんなご馳走でお祝いしてもらいた~い♪
【2008/10/06 10:11】 URL | りかお #LjveDjGg[ 編集]
だんな様、お誕生日おめでとうございます!
すばらしいご馳走!!さすがです。
ウチも昨日だんな様の誕生日でしたが外食しちゃいました・・・(^^;
mameさんを見習わなきゃ。
【2008/10/06 11:53】 URL | ひろ #-[ 編集]
>りかおさん
ありがとうございます~♪
ご馳走だなんてとんでもないです。
いつもワンパターンなもんで(^_^;)
最近食べ物の話するとよくりかおさんが登場してますよー。
雨降っても登場するし~(笑)
【2008/10/06 13:45】 URL | mame #-[ 編集]
>ひろさん
ありがとうございます♪
旦那さまも10月生まれなんですね!
私もたまには外食って思ったんですが、
何時に帰ってくるかわからないし、
ケーキの事もあったので家にしました(^_^;)
【2008/10/06 13:47】 URL | mame #-[ 編集]
なまら遅れてますがそげさんお誕生日おめでとさんです。にしてもケーキのプレートにあった「ありがとうオリゴトウ」って・・・・・・。

ちなみに嫁の誕生日にmameさん直伝のロールケーキチャレンジしましたが巻いてる途中でボキッと・・・・・。たまたま家にあった全粒粉使ったのが敗因ですかね?今度はきちんとレシピ通り作りたいと思います。では。
【2008/10/06 23:51】 URL | ゼブラーマン #-[ 編集]
>ゼブラーマンさん
ありがとうございます!
とそげさんがゲームしながら言ってますw
ありがとうオリゴトウに目が行くとはさすがですね(笑)
ジョイマン好きさんにプレゼントしたものなので♪
全粒粉100%で作ったんでしょうか?
パンもそうですが、配合を少なめにしないとうまくいかないかも・・・です。
あと、ちょっと焼きすぎとか乾燥すると生地が割れやすいので、
オーブンの可能性もあるかもです。
それにしても、手作りするところが素晴らしいですね(*^_^*)
【2008/10/07 20:28】 URL | mame #-[ 編集]

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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