闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

スコップケーキ講座、ありがとうございました♪

更新がまたまばらになって追いついておりません・・・。


そのうち日付詐称するのでよろしくお願いします(笑)


mameです 






無事終了いたしました♪



キャンセル待ちの方もいたそうなんですが、結局12名で受け付けて

1名欠席で11名での講座になりました。




もうね、モンゴロイド以来なので、5年とか6年ぶりの講師だったんです。

しかも、前にやった講師も2~3回と全然慣れていなかったもんだから、

喉がカラッカラになりました(笑)




スコップケーキ作り講座は、生クリームの絞り方を前半でマスターして、

後半はチョコでメッセージを書く方法や、飾りのコツをレッスンして、

用意された土台に、各班で仕上げをしようという感じでした。


練習はマヨネーズと使い捨ての絞り袋&口金でやりました。

生クリームだとすぐにダレたりボソボソになるのでね、

その点マヨネーズは優秀ですw

絞った感じも結構にているので、練習には最適だと思います^^



みなさん、とっても真剣に作ってくれました♡

しかし、練習に時間を取り過ぎて時間が押してしまった・・・。





講師用の見本として作らせてもらったケーキがコレ。



土台はレアチーズです。



みなさんには、今まで作ったケーキを見本にお配りして参考にしてもらいました。

各班素敵なケーキに仕上がってましたよ♡







いちごちゃんにも挑戦してくれて嬉しい限り♡



このあと盛り付けして、グラノーラとハスカップジャムをお皿に飾ってもらって

一緒に試食してもらって終了でした。

バタバタしてしまい、シメの挨拶もままならぬまま終わってしまいました((+_+))

参加者の皆さま、まだまだ未熟で教え方もわかりにくかったかもしれませんが、

ありがとうございました!!

たくさん練習して、豪華ポテサラを作ってから、ケーキも作ってください(笑)♪








続く☆






講座後は焼き菓子の販売~♪

と言っても、予約で製造予定数をほぼ超えてしまったので、販売したのは少なめです。





なんと、イベント前日にまみさんがお手伝いにかけつけてくれたんです。



シール貼りとか、予約の振り分けとか、一人じゃ時間のかかるものを

手伝ってもらって、とっても助かりました♡

もう足向けて寝れないwww






そして、そして、販売も落ち着いた頃、ひまわり☆さんのサプライズバースデー♪




講師用のケーキのプレートを替えて、みなちゃんが作ってくれた飾りをつけて

お祝いしましたー。

ひまわり☆さん、めっちゃ喜んでくれて大成功♡

自分のイベントの日にサプライズができるなんて、私もシアワセ♡








講座にご参加いただいたみなさま、、焼き菓子を予約しれくれたみなさま、

買いに来てくれたみなさま、お誘いしてくれたとらさま、コピアの担当者さま、

サプライズのメンバーたち・・・

みんなのおかげでとっても楽しく充実した1日を過ごすことができました。

本当にありがとうございました\(^o^)/







次回はいつかな?
ちゅどーん(^。^)ノ

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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