闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

クリスマス2014♪

メリークリスマス♡


2014年もホント、あと少しだなぁ・・・。


やること盛りだくさんだぁ・・・(>_<)



mameです 







今年のクリスマスは平日ですね。

そして、会おうとしていた友達の空いてる日が、たまたま23日の祝日。

中学の同級生なので、そげさんもお友達。

祝日はそげさんもお休みだし、みんなでパーティにしよ~!ってなりました^^




前日から下ごしらえして、クリスマスランチパーティ開催♪



作ったことあるものばっかりだけど、並ぶと豪華に見える(笑)?





今年のクリスマスケーキはこんな感じに仕上げました☆



雪だるまサンタを乗せてみました。ひげをつけようと思ったら、細い口金がない~(>_<)

そして、実はチョコプレート3枚が乗っている生クリームの絞る方向を間違えたw

ホントは雪だるまサンタを乗せようと横に2つ絞ったつもりが正面じゃなくて、

縦になってしまったから、縦ラインを強調した飾りになりましたとさwww





さ、見た目ワインそっくりのスパークリングぶどうジュースwでかんぱーいヽ(^。^)ノ






続く☆








1年経つとメニューって忘れてるものですよね。

自分メモとしても残しておくためにメニュー紹介www



ミートローフ




ハンバーグ生地をオーブンで焼くだけなので全然難しくないです。

ちなみに、玉ねぎと人参としめじのみじん切りが入っています。

今回はそげさんがコネるのお手伝いしてくれました♪





アヒージョ




エビ、タコ、ブロッコリー、ミニトマト、マッシュルーム、まいたけのオイル煮♪

前回たこ焼き器でアヒージョやってから私のお気に入り♡

しかし、家族にはあまりウケず(>_<)




照り焼きチキン



チキン丸ごとが苦手なそげさんのために(笑)、毎年レッグでございます。

友達がブロイラーって知ってる?って話になって、そういや聞くけどよくは知らない・・・

しばらくブロイラートークが続きましたとさwww





バジルクリームニョッキ




ごめんなさい、ニョッキ作りをさぼりました<m(__)m>

カルディで安かったので買っちゃいましたw

ソースも、ホワイトソース作って自家製バジルソースを混ぜただけですけどね。

このソース、パンにつけたらまた美味しいんですよね♪

しかし、こちらも家族はあまり食べず。女子味なんでしょうかねぇ~?



エビパン



叩いたエビとにんにく、チーズなどを混ぜてバケットに乗せて焼いただけ。

これ、簡単で美味しいので大好き♡ エビが余ったらつくります^^

ちなみに、バケットは友達にポールで買ってきてもらいました♪





カナッペ



クリームチーズ、生ハム、ミニトマト、卵サラダ、ブルーベリージャムを使って。

時間なくていっぱいいっぱいで、友達が全部作ってくれました♪

子供たち、これを一番食べたwww





そして、食べ終わって写真を眺めてて気付いた!



テリーヌ
出し忘れ(>_<)

盛り付けしてあったのに、高いところに置きっぱなしになってた~。

これも去年のクリスマスに作ったものを、細パウンド型で♪





友達から、ポールのシュトーレンももらっちゃいました♡



今年はシュトーレン買ってなかったからうれしい♡

てか、買う習慣ないから、毎年忘れてるってのが正しいですがwww





お友達も混ざってのクリスマスパーティ、とっても楽しくてあっという間でした。

料理を作るのは大変だけど、食べてくれる人がいるっていうのは幸せなことですよね。

もっと料理の腕を磨いて、チャチャっと素敵ご飯を作れるようになりたいなぁ~。





パーティ万歳♡
ちゅどーん(^。^)ノ

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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