闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

くるるの杜で手作り体験♪

千歳、ほんとに雪が少ないです。


まとまった雪が降ったの、まだ1回です。


楽しちゃってごめんなさいwww



mameです 







初体験!

くるるの杜
に行ってきましたよ♪



レストランにも行きたいけど、今日は体験です♪



手作りソーセージ体験~♪



スパイスを好みの量入れて、オリジナルのソーセージを作ります☆



なかなか料理をしないそげさん、頑張れ(笑)





すりおろしの玉ねぎとスパイスを加えたお肉をこねて、

機械に入れて、腸をセットします。



今回は羊の腸だそう。

ハンドルを押しながら、腸にお肉をつめていきます。




真っすぐ同じ量入れて、ひねっていきます。



結構ひねると破れてはみ出たりするけど、茹でたら出てこないそう。



子供たちも楽しくて、やりたいやりたいと大騒ぎ。

ミニまめがやりたいけど、できないから、これまた大騒ぎw

色々な長さにしましたよ~。






そして、茹でること20分ほど。



出来上がり♡

無添加ソーセージ、皮が薄くてお肉のうまみがしっかり♪

子供たちもバックバク食べて美味しかった~♪





続く☆







そのあとは、直売所で買物して、ここでも大騒ぎw

そして、初体験の癖に午後の部にも参加(笑)




ちびまめ、お手伝いは大好きなんだけど、ミニまめもやりたがるから、

普段あんまりやらせてあげれないんですよね・・・。

なので、包丁握るのも5回目くらい・・・。



でも、今回はミニまめが飽きてちょろちょろしてしまい、そげさんが見てくれてた

おかげで、ちびまめと私で作れました(笑)



今度は大学芋タルトを作りました。

ソーセージ作りは満席?ってくらいたくさんいたんだけど、この回は2組。

その時によってムラがあるそうです~。

でも、先生ともゆっくり話をしながら進められたので、楽しかった♪




タルト台だけは用意してもらって、中のフィリングとサツマイモのはちみつ煮を

作って乗せました。



オーブンで焼いている間、クイズやら雑談で盛り上がる♪

クイズ、結構間違ってしまい、フードマイスター失格(笑)




15cmサイズくらいなので、4人で分けたらちょうどいい量。



今回、フィリングには白あんが入っています。

しかも白花豆ではなくて、白いあずきの白あん♡

希少な白あずきが気になるwww

ちょっと和風な味わいで、タルトもサクサク♡

モチロン、おいしくて完食でしたよ^^



家族で体験できるっていいですよね。

よく考えたら、こういうのってはじめて~ヽ(^。^)ノ

他のもたくさん行きたいと思います^^



くるるの杜
北広島市大曲377‐1
011‐377‐8700





レストランも行くぞー!
ちゅどーん(^。^)ノ





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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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