今年は挑戦する年になりそうです。
2007年、気合入ってます
mameです。
今日は、なんとベーグル作りを体験してまいりました♪
南区にあるベーグルカフェで「真冬のベーグル作り体験コース」を受講。
冬は曜日で通常営業と、体験コースに分けているらしいです。
本当は4名1組だけど、今日は平日ともあって私と友達の2名。
ほとんど貸切状態で、みっちりやってきました。
ベーグル作りは初体験♪かなりやる気満々です 
↑作業台が低いととってもやりやすい！家で作る時疲れるワケです・・・。
ココのお店、nescoのベーグルは、道産小麦とライ麦のブレンド。
だれにでも楽しめる食べやすい味にしているんだそうです。
オーナーさんとおしゃべりしながら、作っているうちに・・・
焼き上がりです 
ちょっと室内が乾燥してたせいで、表面が乾いてしまいました。
でも、はじめてにしてはなかなかだと褒められました
さっそく試食タイム
ドリンクは手作りのジンジャーエールを注文。(左)
手作りだと、市販のものと全然違っておいしい！
ちゃっかり作り方まで聞いてきちゃいました♪
ブルーベリージャムと、オーナーおすすめのサワークリーム＋梅。（右）
サワークリームと梅は、新しい味に出遭った感じ。
クセになりそうなおいしさですよ
そして、デザートのサービスもしてくれました。
ベーグルのフレンチトースト バニラアイスとフルーツ添え
焼きりんごも入ってます。たっぷり染み込んだフレンチトースト、美味ございます
試食して残ったベーグルはお持ち帰りできます。
何サンドして食べようか、今から楽しみ(*^。^*)
そして、そして、お店がとっても素敵なんです♪
撮影許可がおりたので、取りまくってきました
こんなカフェ開きたいです。夢ですけどねー
体験コース、とっても満足しました。きちんと自分の手で学べるところが嬉しい。
オーナーさんも話やすい方で、色々教えてくれて勉強になりました。
3月までやってるし、また行こうと思います。
もちろん、ランチも♪
bagle&coffee shop
☆nesco☆
札幌市南区北ノ沢1丁目11-6
TEL 011-572-7822
山の上にあるけど、今年は雪がそんなにないので、車でも全然大丈夫♪
冬期営業日程はコチラ↓
お店の詳細、体験コースについては・・・
nescoのHPへ（←クリック♪）
今日も1ぽちお願いちゃん♪
