闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

オイシイをつくり隊のトマトソース作りに参加♪

せっかく美味しいトマト、枝豆、とうきびの収穫時期だったのに、


実家にほとんどいなかったから、あんまり堪能せずに終わっちゃった・・・。


ピュアホワイトもとれたのに~(´;ω;`)



mame
です  
    



 

みーさん
オイシイをつくり隊にやっとこ参加できました(*^o^*)

今回は去年もやったトマトソース作り!

13名の参加で、はじめましての方もたくさん♪

自己紹介で「埼玉からきました」に爆笑されましたwww



私は12キロの玉ねぎの皮むき&みじん切り隊に~!



コンタクトだから大丈夫かと思ったけど、目は大丈夫だったけど鼻水がぁw

みじん切りも頑張ったけど、後半粗かったかもw



隣では梅ちゃんがトマトをジューサーで潰してましたよ♪





みんなそれぞれ忙しく、トマトの湯むきをしたり、にんにくのみじん切りをしたり、

瓶を消毒したり・・・






気づけばトマトジュースがこんなにいっぱいに!



一人2キロ持ち込んで、追加で持ってきたのもあって、合計60キロ!!

すごーい!!!





続く☆





ちなみに今回の場所は、前に味噌作り教室でお邪魔した兵村味工房

大きな回転釜でオリーブオイル+にんにくの後、玉ねぎのみじん切りも炒められ





トマトがどどどー♪っと入る!



なんか、ものすごくみーさんがカッコよく思えました♡



交代しながら煮詰める。ぐつぐつ~!



その間差し入れのおやつやフルーツをつまんだり、おしゃべりしたり( ̄▽ ̄)




そして、消毒した瓶に詰め替える作業。

アツアツだからやけど注意っ!







いったんお昼を挟んでランチタイム♪

前日夜まで出かけてたので、卵焼きだけ焼いてあとは実家の煮物と

コンビニのおかずを詰めただけのお弁当を持参しましたwww



みーさんが作ったトマトのピクルスと友紀さんが作ったアスパラの漬物。



どちらもとっても美味しかった♡



午後からは残りのトマトソースをジップロックに詰めて、

ナント!一人11瓶分のお持ち帰りに~♪



味付けはしてないとのことなので、あとは自分で好みの味にするだけ。

嬉しくなってちょこちょこおすそ分けしちゃったけど、残りは埼玉で食べるっ!



みんなでこうやって共同作業するのも楽しいですよね!

また新たな出会いもありだったし、とってもいい経験になりました~♪

みーさん、お誘いありがとうございました♡






トマトソースで何作ろ♪
ちゅどーん( ´ ▽ ` )ノ






コメント

私もすでにジップロックの4つくらいだけ~!!(笑)

皆でつくるとたくさん出来るし
何よりわいわい楽しいよね~☆

次はソーセージだねっ
【2013/08/27 06:21】 URL | 梅ちゃん #-[ 編集]
>梅ちゃん
私も持ち帰ったの瓶3本(笑)
歩きながら落としてきたらしいwww

みんなで同じものをどかーん!と作るの楽しいよね~♪
加工現場もなかなか見ることできないし、貴重な体験だと思う~。
ソーセージも是非是非やりたいわぁ♪
【2013/08/27 07:58】 URL | mame #-[ 編集]

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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