闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

我が家にアスパラが♡

家族ぐるみで仲良しの友達から元気にしてる~?って電話がきました。


ネットしない人だから、近況わからなくて心配してくれてたみたい。


そんな何気ない友情がとっても嬉しく感じました♡


パパは夢だった100キロマラソンに出るんだって。頑張れ~!!


mame
です 








みーさんからアスパラが届きました♡



立派な2キロのアスパラが箱にギッシリ!

北海道の旬を埼玉で味わえるなんて幸せ~♡



てっきり、みーさんの畑のを送ってくれると思い込んでたのですが、

富良野のオヤジさんのところから送ってくれたんです~。

しかも手違いで2回送ってくれて、合計4キロ(笑)!

ご近所さんもママ達もそこまで親しくしている人がいないし、

そげさんの会社の人って言っても、アスパラ持って電車に乗れとは言えずw、

結局我が家で消費することにしました。




茹でたり炒めたり、基本的な料理して~






続きます☆





2キロ届いた翌日に又2キロ届いたのですが、

我が家の野菜室には立たないから斜め・・・。斜めにすると冷蔵庫に入りきらない!

蒸したのをマルチクイックでガーッとピュレにして活用することにしました。



ちびまめは緑の野菜を敬遠するんですよね(ーー;)

きゅうりはたまに味噌つけて食べるんですが。

アスパラも小さい輪切りにしても残すから、姿を隠す工夫が必要・・・( ̄▽ ̄)

なので、ピュレはちびまめ用にも重宝しています。

大好きなカレーにもピュレ入れて、グリーンカレーと化してるのに気づかないw





アスパラの豆乳ポタージュ




ピュレ+豆乳+生クリーム+塩+こしょうだけ。

濃厚~♡食べるアスパラって感じ♪




ホワイトソースと合わせて、アスパラクリームニョッキ



ニョッキはカルディで買ってあったのが賞味期限切れそうだったのでw

クリーム系は男子も喜んでくれる~♪

このアスパラホワイトソースも多めに作って冷凍できますしね( ´ ▽ ` )







アスパラとチーズの食パン



大きめのチーズにしたのに、チーズまでが姿を隠してしまったw

最近パン作りスイッチはオフなので食パンばかり(^O^;)

ピュレ入れすぎたせいかあまり膨らまなかったけど、めっちゃアスパラ味♪





アスパラの食パンを更にアスパラピュレ入りの卵液に一晩浸して・・・

Wアスパラフレンチトースト




HBで焼いた端っこは結構しっかりしているので、いつもフレンチトーストになります。




そしたら、ホットケーキにも入れるよねw



ホットケーキとフレンチトーストには、人参やほうれん草とかよく入れるのですが、

色が変わっても、そこは気づかないちびまめw

しかも最近はスイちゃんやクックルン(Eテレの話ねw)で、ホットケーキを

作っているのを見て、すっかり大好きになり、リクエストされるんです。

なので、毎回かなり野菜入れてます(笑)

ミニまめはそのあたりは楽♪ 茹でアスパラでもなんでも食べてくれます~♡




あ、思い出してこれもつくってみました。

アスパラの甘辛煮




あけみっふぃーさんが去年?作ってて真似しようと思ってたんですが、

炒めるんだったのかすっかり忘れちゃって、コトコト煮たらこんな感じに(^O^;)

でも、これはこれで美味しかった♪





ちょうど1週間前に届いたのですが、新鮮なうちに軽く茹でて冷凍したし、

ピュレも冷凍ストックを作ったので、冷蔵庫にはほとんどありません( ̄▽ ̄)

アスパラは何にでも合うし、彩を鮮やかにしてくれるので、調理に困りませんね♪



みーさんそして富良野のオヤジさん

心のこもったプレゼント×2ありがとうございました♡





旬のアスパラ、まだまだ堪能するぞ♪
ちゅどーん( ´ ▽ ` )ノ






コメント

ホットケーキ美味しそう(≧∇≦)
アスパラバター焼きが好き〜♡
小学生の時に近所の畑に生えてたアスパラ、道端の畑だったから勝手に生えてるんだと思って採って帰って来ちゃった事あるさ〜( ̄▽ ̄)
【2013/06/20 20:09】 URL | ちはる #-[ 編集]
4キロとは凄過ぎ~~w
いろんな料理に変身させたね♪

アスパラの甘辛煮
これいただきっ!

やっぱりポタージュがうまそv-343
【2013/06/21 21:54】 URL | みい☆ #bxvF113M[ 編集]
>ちはるさん
小学生らしいね~w
そのへんの花の蜜吸うのとかと同じ感覚だったんだろうね~。
なんだかんだで、もう冷凍アスパラしかないや( ̄▽ ̄)
【2013/06/21 22:25】 URL | mame #-[ 編集]
>みい☆さん
新鮮なうちに・・・って思うと、一気に消費しちゃいました( ̄▽ ̄)
甘辛煮も一味違っていいですよ~♪
今日はミートソースにピュレを入れちゃいましたw
【2013/06/21 22:28】 URL | mame #-[ 編集]
mameさんプチお久しぶりですw
なかなかコメントできなくてすみません。
アイシングクッキーに猛烈に感動しました!
(こっそり検索してしまいました\(^o^)/)

もうそろそろイン旭川ですねー!
せんべい集めてお待ちしてますw
【2013/06/22 07:02】 URL | ニーコ #-[ 編集]
我が家もここ数週間はアスパラが毎日あるかな(笑)
しかしシンプルな食べ方しかしてなかった。。
まめちゃん見習っていろいろやらなきゃだー(≧∇≦)
実は娘ちゃんがアスパラ苦手なんだよね。。。

【2013/06/22 21:18】 URL | 梅ちゃん #-[ 編集]
>ニーコさん
お久しぶり~!
忙しいようで大丈夫ですか~?
コメントもらえて嬉しいです^^

アイシング、子供が喜びますよね♪
技を磨かないとって思ってます!

昼でも夜でも( ̄▽ ̄)遊びましょうね^^
せんべい楽しみにしてますwww
【2013/06/22 22:58】 URL | mame #-[ 編集]
>梅ちゃん
ほどよく冷蔵庫に入ってるなら焦らないんだけど、
4キロどどーんだったからさすがにピュレにしたw
カレーとかグラタンとかミートソースとか、なんでも入れれるし♪

娘ちゃん苦手なんて珍しいね~!
ちびまめにも好きになって欲しいけど、あの気まぐれさにはかなわないwww
【2013/06/22 23:00】 URL | mame #-[ 編集]
そっちでも道産のアスパラ食べられてアスパラ祭りできるなんて嬉しいね♪
ピュレにしていろんな料理に混ぜ込むなんてエライ!
ちびまめくんも気付かず食べるなんて作戦成功だね(笑)
それにしても家にはまだ美瑛から届かないさ~(涙)
【2013/06/23 23:02】 URL | あけみっふぃー #-[ 編集]
>あけみっふぃーさん
まだでしたか〜(^_^;)
甘辛煮、こんな感じでしたっけ?
最後煮詰めるんだっけ?とかうろ覚えでつくったんですよねw
ちびまめ、ホント食わず嫌いが多くて困りものです(T_T)
【2013/06/24 06:06】 URL | mame #-[ 編集]
すごいすごい♪
しっかり消費してくれましたね♪
しかも見たことない食べ方! 笑
まちがえたのはオヤジさんです でも両方届いて良かった♪
帰ってこられるんだね♪
ご実家でも待ってるね~
どこかで会えるね
多分アトリエ? 笑
【2013/06/26 19:59】 URL | みー #-[ 編集]
>みーさん
見たことないですか(笑)?
冷蔵庫が小さくて、ちびまめが食わず嫌いするとなったら
ピュレになってもらうしかないですからねw
でも、思ったより早く消費しちゃいましたよ。
もう軽く茹でて冷凍したのが2袋だけになっちゃいました~。
間違えてくれて感謝です( ´ ▽ ` )

再会はアトリエにしましょうか( ̄▽ ̄)
【2013/06/26 23:34】 URL | mame #-[ 編集]

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mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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