闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

パン職人×パティシエのお店♡

今月からのドラマはなるべく見ようと気合を入れてます。


ここ1年まともに見てなかったのでね・・・。


しかし、録画リストはキョウリュウジャーとウィザードで埋め尽くされている。


なので2本も録画すればいっぱいになってしまう~ヽ(;▽;)ノ


そげさん、早くDVDにしてよー(ーー;)


mameです 







市内の人気のパン屋さんに行ってきました♪



鳩ヶ谷駅の近く、閑静な住宅街にあります。




パン ピジョンというお店。



この日は土曜日の午前中でしたが、レジ待ちが5人くらいいました。

待ってる間にもどんどんお客さんが来て、並びながらパンを取る状態。

平日でもお客さんが絶えないんだとか~。

なんでも、旦那様がパン職人で奥様がパティシエなんですって!

なんて理想的なご夫婦~♡



お店はそんなに広くはないけど、パンの種類は豊富。



ハード系、デニッシュ系、調理パンや惣菜パン、オールマイティな感じ。

プリンや手作りピーナツバター、焼き菓子もありました(๑≧౪≦)




続く☆




買ってきたのは、バケット、サンドイッチ(卵、トマトきゅうり)、

カレーパン、クリームパン、クロワッサン、アマンドクロワッサン





パンの王道ばっかりですね( ̄▽ ̄)




ココはクリームパンが有名なんですって♪



見えますか?2層になってるんです!

滑らかツヤツヤなお菓子系カスタードクリームと、

ぽってりしたパン系カスタードクリームの融合~(๑≧౪≦)

まさに、パン職人とお菓子職人の共同制作♡ 贅沢~♪





そして、こちらも人気のカレーパン



見た目はクリームパンより小さいけど、中身超ギッシリ!

空洞のないカレーパンって作れるんですね。入れるの大変そうwww

そげさんが美味しいと絶賛してました~♪




そして、アマンドクロワッサンの中にもカスタードクリームが♡



アマンド生地って甘ったるいイメージあるけど、割とスッキリな甘さ。

カスタードもあるから、合わさると濃厚ですが、これも美味~。

ちなみにクロワッサン。たまに生地がサクサク過ぎて、パンのしっとり部分がない

のもありますよね?サクサクは端っこだけでいい~!とよく思うのですが、

ココのは生地の層がしっかりしてて存在感がある。バターの香りもしっかり♡






サンドイッチ
もギッシリ~(^O^)



具だくさんで、中身がおいしい~。

そんなパンが多いから余計に人気があるんでしょうね♪






そして、天然酵母のバケット。低温発酵だったかな~。






断面いるよね( ̄▽ ̄)



ちょっと角度が甘かったw

このバケット、皮バリバリで中身がモッチリ。天然酵母のほのかな香りがして、

天然酵母のバケットで美味しいのに出会ったの久しぶり♡


ここのお店なら、好みが違うそげさんも私も満足できる!

リピ決定です~(๑≧౪≦)



Pain Pigeon
~パン ピジョン~
埼玉県川口市大字里1245-1
048-287-1050

7時半~19時 月曜・第2火曜定休



パン屋さん巡り、もっとしなきゃ!
ちゅどーん( ´ ▽ ` )ノ

コメント

そのカレーバンすごいですね!!
皮が薄い!食べたいーーー\(^o^)/

旭川よりもたくさん、そのへんにパン屋さんが
ある感じなんでしょうか??オサレなところが多くて
うらやましいです。しかしカレーパン美味しそう・・・
【2013/04/20 05:29】 URL | ニーコ #-[ 編集]
見ただけで暖かそう~。こっちは今朝も雪が降ったよ。まだまだ寒いわ~
【2013/04/20 17:21】 URL | エビちゃん #-[ 編集]
>ニーコさん
こんなカレーパン、なかなかないですよね!
パン自体が大きいよりも、中身ギッシリの方がお得感を感じます☆

旭川もかなりお店増えましたよね!
私が住んでいるところは、まだまだ未開の地がありそうなので探索してみなきゃです♪
【2013/04/20 22:16】 URL | mame #-[ 編集]
>エビちゃん
旭川、もう早冬になったみたいですね(笑)
4月なのに、溶けたと思っては降っての繰り返しで、今年は春が遅そうですよね・・・。

埼玉、暖かい日と寒い日の差が結構あります。
今日は最高気温が12度でした(>_<)
【2013/04/20 22:18】 URL | mame #-[ 編集]

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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