闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

最近の手作り♪

旭川は初雪が降りましたね。


千歳はまだ降らなさそうだけど、風が冷たい~。


冬嫌だなぁ・・・。


mameです 





久しぶりに最近作ったもの~。

山中果樹園で分けてもらった、大好きなりんごさんさ

プレザーブにして保存^^



白と赤のコントラストが素敵♡



こっちは仁木町でゲットしたひめかみ



こっちは黄色っぽいですよね。りんごらしい色合い~♪

品種によって違いがでるのが楽しい^^




チョコミントアイス




夏からずっと作ろうと思ってたのに、ミントリキュールが手に入らず

延び延びになってしまった・・・。

そげさんも子供もミント味が苦手なので、独り占め♡( ̄▽ ̄)



キャラメルポップコーン




これ、何度も作ってますが、カリカリにさせるのが難しい~。

上手にできるように頑張る~!




仁木町でゲットした大量のプルーンの半分はジャムになりました♪



皮の色が出て真っ赤に仕上がりました♪





ナイヤガラも大量だったので、あけみっふぃーさんが作っていた

ぶどう酢に挑戦♪



どうなるのか楽しみ♪




手作り、もっと頑張りたいっ!
ちゅどーん(。≧ω≦)ノ

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充実の誕生日♪

結婚してから7回目の私の誕生日。


はじめてそげさんが当日に休みを取ってくれました。


日々チクチク言ってるから、気を遣えるようになったのかしら( ̄▽ ̄)



mameです 







10月16日。


ちょうど子供たちは幼稚園だったので、その間デートしてきましたよ♪



ラウンドワン
(笑)

ほら、子供がいると本気でスポーツできませんからねw

最近ストレス発散がてら体を動かしたかったんです~( ̄▽ ̄)






うまそうでしょ?






スポーツはブレるほど、躍動感がでて上手く見える(笑)



バドミントンとかバッティングとか、一通りやって久しぶりのスポーツ三昧♪

年齢を感じつつも、まだ若いと思い込ませる(笑)





こういうゲームも好きです♡



撮影用ねw




もぐらたたきとかね、勝負がかかると基本本気ですからw

私できない~!とか、絶対に言いませんwww

男子にも勝ってしまうので、デートには連れていかないでください( ̄▽ ̄)




続く☆

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白い恋人パーク♪

今月は出費が多い~(>_<)


二人誕生日なだけでも、ご飯とプレゼントと免許更新(笑)


それなのに、旅行に行ってしまった我が家w


更に、七五三があることもすっかり忘れてた~((+_+))



mameです 







ぶどう狩りツアーのラストは、帰り道の札幌。

白い恋人パークに行きました♪



だいぶ前に来たことあるけど、こんな楽しい場所になってからははじめて♪





あちこちに子供が喜びそうな空間♪









ミニハウスもたくさんあって、子供たちが出たり入ったりを延々とw



大人も入ったりねwww







記念撮影スポットもかわいい♡







続く☆




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柿崎商店で海鮮ランチ♡

冬がどんどん近付いて来ていますね。


雪虫も現れてる~。


千歳っていつぐらいが初雪なんだろー。


mame
です 






ぶどう狩り&お買い物のあとは、腹ごしらえ~♪

余市町で有名な柿崎商店へ(*^_^*)





めっちゃ混んでる~!!



並ぶの?って思いましたよ(笑)

でも、流れがよくて、30分も待たずに座れた^^





続く☆




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仁木でぶどう狩り♪

記事がたまりまくっております。


それなのに、パソコンメンテしたりして更にたまるー(>_<)


がんばりまーす!


mameです 






ゼブラーマンさん一家と仁木町へ♪

ぶどう狩りしてきましたよ(๑≧౪≦)



果物狩りシーズンもそろそろ終わり。

子供たちがぶどう狩りががいい!って言うから、ゼブラーマンさんが

できる場所をあちこち探してくれました。

ナイヤガラなら今日までやってるよ~という、フルーツロード坂東園へ♪

直売所と受付と農園が別々の場所にあり、移動が多かったw




でも、最後なだけあって、甘さがギュッと凝縮されたぶどう♡

激うまでした~(*^_^*)

黒っぽいぶどうもあったけど、結構酸っぱい。

・・・私は結構好みですがw



そげさんの顔を隠せそうなくらい立派なものも~♡


子供たちは無心で食べてました。

特に末っ子2人がひと房小脇に抱えて延々と食べてましたwww



箱にお持ち帰り用もゲットしましたよ~。



なぜか運びたがる子供たちwww





素敵なワイルドオープンカーもありましたw






続く☆
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函館旅行その7♪~寄り道編~

旅行ってやっぱりいいですね~♪


函館楽しかったけど、帯広も久しく行ってないなぁ(>_<)


なんて、行きたいところが増える増える~!


mameです 






函館旅行の帰り道、途中の伊達に寄りました♪

小&中学の友達がいるから、会う約束してたんです~。




道の駅の隣にある、びっくりドンキーと牧家が入っている建物。

伊達らしい造りですよね~。




びっくりドンキーのソフトクリームとかの乳製品系は牧家のものを使用しているんだそう。

どおりでメリーゴーランドとか美味しいワケだ♡





時間は16時。おやつには遅いし、夜ごはんには早い(笑)



結局我が家はスイーツを注文して、友達はピザとパスタなどのご飯系に。

ピザが美味しいから食べて欲しかったんだって~♪

イカのピザ、生地がもっちりしてて美味しかったです♡



私はベリーヨーグルトパフェ



中はヨーグルトが多かったけど、アイスも美味しかった(๑≧౪≦)




帰りには道の駅で野菜をゲット~。

広くて、色々売ってて楽しい道の駅でしたよ。


そして、友達から嬉しいプレゼント(*゚▽゚*)



牧家のラッシー3種類と白いプリン♡

これ、めっちゃ美味しいんですよね~(๑≧౪≦) 幸せ~♡



洋麺茶屋 牧家
 伊達店
伊達市梅本町57-1
0142-21-4040
11時~2時 無休







伊達にまた行きたい♪
ちゅどーん( ´ ▽ ` )ノ

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函館旅行その6♪~定番ご飯~

更新が滞っております。


いつものことですが、すみません((+_+))


mame
です 






函館旅行もあとは帰るだけ~。

最後に寄ったのが、定番のラッキーピエロ



略するとラキピ派とラッピ派がいるみたいだけど、地元ではどっちなんだろ( ̄▽ ̄)?




お店の前の自販にガラナまである~( ´ ▽ ` )ノ

前回はあったんだっけ??

お土産に買ってみました( ̄▽ ̄)




まだ飲んでないんですけどねw


続く☆


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函館旅行その5♪~念願のシュウェットカカオ~

ショコラティエって憧れる~♡


洋菓子を長いこと作ってきているけど、チョコはなかなか極めれません。



勤めていた時に、飾りチョコを作った事があるくらいだし・・・。



今から弟子入り・・・遅いかw




mameです 








ケーキ屋さんはあちこちにあるけど、北海道のショコラティエってまだ少ないですよね。

函館にあるシュウェットカカオ

実は前回行き逃してしまって、今回やっとです♡







ずらーーーーーっと並んでるのって、なんかいいですよね( ̄▽ ̄)



しかも1つ160円くらいとお安い♪

300円するのを見ては高くて買えない~!って諦めますから( ̄▽ ̄)





ケーキの種類も豊富で、デザインも可愛かったです♡



他にも焼き菓子などのギフト物もあって、何買おうか迷う~( ´ ▽ ` )






続く☆



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函館旅行その4♪~朝早いパン屋さん~

函館1泊2日の旅、まだまだ続きますよん(๑≧౪≦)


前回2泊にしたのに、今回1泊だったらやっぱ足りなかった。


旅行の時だけ1日5食になればいいのにねぇ( ̄▽ ̄)



mameです 








朝市もいいけど、そのあとの行動が困りますよね~。

朝市を出たのがまだ8時前。

ベイエリアでお土産買いたいけど、9時半オープン。

1時間半で帰って来れる範囲で、且つ早くからやっている

パン屋さんを探してハシゴしてきましたよ~♪




1軒目はpain屋



温かい雰囲気の店内で、種類が結構豊富でした。

デニッシュ、バケット、惣菜パンなど、バランスよくある感じ。

なんとなく、札幌のココペライのような雰囲気でしたよ^^



名前全然覚えてませんが・・・、

ガーリックトースト、ベーコンのソフトフランス、ドライトマト入りのパン



もうちょっと買ったんだけど、帰りに友達にあげたのでね(^O^;)

ひとつひとつがしっかりしている印象でした♪




続く☆








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函館旅行その3♪~朝市でイカ釣り~

去年の誕生日に友達から、氷詰めのイカが20杯ほど送られてきて


一時イカ三昧な日々を送ったコトがあります。


でも、子供たちもそんなに食べないから、


それ以来イカを食べてなかったかも・・・。



mameです 






函館に来たらお魚食べなきゃね♪



イカ釣り体験
してきましたよ~♪

体験料は時価で、この日は990円でした。


ちょうど前で小学生くらいの女の子が挑戦していたんですが、

イカに思いっきり水をかけられてしまった・・・。

その水の量がビックリするくらい多い。と言うか太い(笑)

それを見ていたちびまめもちょっと怖くなったのか、やらないと言い出し

結局そげさんが釣り上げました♪




水かけられないか、ビビリながら近づいて撮影w

足部分を釣っちゃうと水をかけられやすいようで、耳部分を釣るように言われます。



釣ったイカはその場で捌いてもらえます♪



すごい早くて職人技でしたよ~!

感動~(๑≧౪≦)

・・・なんて思ってたら、背後でイカ釣りしてる人の水が飛んで来る~www




あっという間にイカ刺しの出来上がり♡



新鮮だから、醤油をかけてもゲソがまだ動く~( ̄▽ ̄)

食べても吸盤が吸い付くし、どっちかと言うと大人が大はしゃぎw

コリコリしてて、子供たちでも噛み切れるからすぐに完食しちゃいました~♪



続く☆

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函館旅行その2♪~たつみ定食~

今回の函館旅行、久しぶりだったせいか、


私が行ければいい♪程度に思っていたせいか、


珍しくそげさんが、ガイドブックを買ってきた。


ネット検索ばっかりしてるから、なんだか新鮮♪ 


なんて喜んでたのに、当日忘れてきた~www



mameです 










前回の続きです~♪

夜ごはん食べにたつみへ。



函館ブロガーさんがよく紹介してて、いつか行ってみたいと思ってたんですよね。





店には芸能人のサインがいっぱい♡ おにぎりあたためますかも2回来てる♪



そして、連続営業も有名なようで、新聞記事もたくさんありましたよ~♪





お得なメニューがたくさん載ってます。





安いですよね~♪

常連さんがたくさんいそう~( ´ ▽ ` )







続く♪


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函館旅行その1♪~八雲で寄り道♪~

10月の連休、函館に行ってきました。


ちびまめが生まれてから1回行ったけど、ミニまめが生まれてから行ってない。


という事は、3~4年振り(^O^;)



mameです 





しばし、函館旅行ネタにお付き合いください☆


今回は千歳出発だし、旭川より近い近い~♪

なんて思ってたけど、結構かかるのね(^O^;)

途中で高速に変えました。



八雲丘の駅でひと休み♪




入ったとたん、広~~~~~~いキッズスペースが(๑≧౪≦)



三輪車や一輪車が置いてあり、ウォールクライミングもできるし、

2階にも行ける♪



ちょっとちっちゃい子が遊ぶゾーンもあってとにかく広い♪



しかも無料!東京ならだいぶかかるだろうなぁ・・・なんて思ってしまったw





ホントは函館最初のラッキーピエロでお昼ご飯の予定だったんですが、

予定より遅れてしまっていたので、ここでご飯。



イートインにハーベスターが入ってた♪

チキンとポテトとドリンクでいいお値段しました( ̄▽ ̄)




続く☆
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念願の赤れんがテラス♡

最近は週に1回くらいしかPCを開きません。



なので、1週間分くらいまとめて更新しちゃってます・・・。



すいません、相変わらず変なペースで(^O^;)



mameです 







幼稚園の合間に札幌~( ̄▽ ̄)

チャリとJRを駆使して行って参りました♪



やっと来れたよ赤れんがテラス

実は約束していためぐさんと3度目にしてやっとこ実現♪

1度目はゆずちゃんが風邪、2度目はミニまめが風邪でのびのびになってた(>_<)





ホントはパンケーキ食べたかったんだけど、この日のパンケーキが

イマイチらしくて急遽イタリアンに変更~。



エノテカ ドォーロと読むらしい( ̄▽ ̄)

オープン当初はどの店も開店から行列して待ってたらしいです。

この日は11時前に並んでいるお店は数店でした。





ピザは、サーモンとズッキーニのトマトソース





パスタは、すっかり忘れた( ̄▽ ̄) オイル系のね・・・w



2つをシェアしていただきました♪

石窯ピザ、生地も美味しくてズッキーニがきゅうりにしか見えない~!なんて

騒いでたけど、しっかりズッキーニでした( ̄▽ ̄)

てか、ホント今年は美味しいピザばっか食べてるぞ(^O^;)



帰る頃には、あちこちですごい行列。土日かと思うくらい・・・。

てか、おしゃれ過ぎて東京かと思っちゃう( ̄▽ ̄)

まだまだ赤れんがテラス、人気ですね~(๑≧౪≦)


ENOTECA DORO ~エノテカ・ドォーロ~
札幌市中央区北2条西4丁目1 赤れんがテラス3F
011-596-8222
11時~23時







続く☆



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二歳児×2♪

最近動きたくて仕方がない( ̄▽ ̄)


スポーツの秋だからかなぁ?


何したいかわからないけど、激しい運動したい。


そして、どこかがブチっと・・・w


mame
です 









たまたまお互い千歳に引越してきたブロ友のKちゃん。

2度目もKちゃん宅にお邪魔しました~♪



ロールケーキをご馳走になりました♪



スコーンはレモンソルトバジル味に初挑戦~♪






Kちゃんからはトマトペーストをもらった♪



ピザに使うぞ~♪

この日はちびまめが幼稚園でミニまめだけ連れて行ったんだけど、

写真全然撮ってなかった(^O^;)





続く☆





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千歳ハムの感謝祭♪

お弁当を毎日作るようになってから、



ハムやソーセージが欠かせなくなった~。



安くていいものが助かります~( ̄▽ ̄)



mameです 




定期的に直売所に行っている千歳ハム

イベントがあるってチラシが入ってきたので、行ってきました♪



多分毎年開催されているんだと思われます。



市内あちこちから、色々なお店が参加してました♪



ミルティーロが食べられるのも嬉しい♡



着ぐるみも発見♪



どっかで見たことあると思ったら、北ガスのキャラクターでした♪

歩くの大変そうだった( ̄▽ ̄)

他にもブタとか牛とか、3匹くらい着ぐるみがウロウロしてました^^




続く☆


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サルバトーレでイタリアン♪

10月末にハロウィンがありますよね~。


今年はどうしようかなーと悩み中。


とりあえず、飾りだけは飾ってみた( ̄▽ ̄)


mameです 







札幌でランチしてカフェに行って・・・・

夜は小学校からの仲良しの友達とご飯~♪



札幌駅西口の高架下にあるイタリアン、サルバトーレ

いつもランチバイキングの行列を見ては、いつか行きたい~♪と思ってました。

夜も人気らしく、友達が予約を入れてくれてたけど、それでも2時間と言われました。




一応禁煙席もあるらしくて、お店の奥の方に案内されました。






と言っても喫煙との仕切りはなくて、あるのはワイン棚(笑)



時々煙かったけど、まぁ仕方ないかぁ(>_<)








続く☆
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スコーンとコーヒー屋さん♪

最近夜になると睡魔に襲われます( ̄▽ ̄)


前まで全然眠くならなかったのになぁ・・・。


夜、何もしないで終了することが多くて困る(>_<)



mameです 









友達と次に行ったのはコチラ♪

東札幌にあるマムスコーン






スコーンがズラリ♪



はちみつやギャニオンのメープルシロップも販売してあったけど、

焼き菓子はスコーンのみ~。 卵を使っていないそうですよ~^^




結構大きいですよね^^



値段もちょうどいい感じかな♪





続く♪
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森彦4号店!プランテーション♪

最近くしゃみが一度出ると連発~(>_<)


風邪なのか秋花粉なのか・・・。


乾燥の時期になってきたし、季節の変わり目って嫌ですよね。



mameです 






そげさん誕生日の翌日、子供たちをお願いして1人で札幌に行ってきました♪

考えてみたら、そげさん12連勤の後だった・・・。ごめんなさい( ̄▽ ̄)




チャリで駅まで行き、JRで札幌へ~♪

千歳は大丈夫だったのに、札幌雨降ってる~(>_<)

短大時代の友達と待ち合わせて、菊水のカフェプランテーションに行きました♪

昔住んでた近くだから懐かしい~^^



住宅街にある倉庫を改装したお店~。

森彦の4号店だそうで、森彦に行ったことない私は入口からドキドキ~♡





1Fは入口手前でもコーヒー飲めるんですが、入口入ると厨房スペースのみで、

2Fに案内されます。



2Fから見下ろした感じも素敵すぎる♡




中央に広いテーブル席があり、テーブルにはフルーツが転がってる♡



その周りにカウンター席や4人がけの席があって、結構広い♪

私は端っこにある、ソファーのような1人がけの椅子席にしました。






続く☆

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そげさんのお誕生日♪

10月3日そげさんのお誕生日でした♪


毎年、私(16日)との間を取って10日くらいにお祝いするのに、


なぜか今年は当日やると2日前に開催が決定したもんだから大変~(笑)!



mameです 








というのも、ミニまめが風邪ひいてたし、その前の土日もそげさん仕事だったので、

私はミニまめと1週間びっちり。つまり、ゆっくりと買物に行けなかったんです(^O^;)


前日はミニまめも幼稚園に行けたので、大慌ての買物デーw

プレゼントをゲットするために苫小牧のイオンに車を走らせ、千歳のスーパー3軒

巡ってパーティの食材を調達。夜はケーキを仕込み、当日に仕上げました。


パーティ当日はミニまめが幼稚園お休みだったけど、おとなしく遊んでてくれたし、

ちびまめが帰ってきた時間は雨が降っていて、外遊びもせずに家に入ってくれた

ので、慌てることなく準備が整ってホッとしましたwww







ごぼべーご飯、タコのカルパッチョ、エビとアボカド&卵のカップサラダ、
かぼちゃのサラダ、スペアリブ、ポテトのバジルミートソースグラタン、エビパン



定番のモノと初挑戦のものが入り混じっておりますw



毎回パーティで作りたいと思ってて、やっと作れたスペアリブ



圧力鍋で煮込んで、更に水分が飛ぶまで煮たので柔らかホロホロ♪



クックパッドに載ってたカップサラダのカップは焼売の皮。



シリコンカップに焼売の皮を敷いて、180度で10分加熱するだけで可愛いカップが

出来上がります♪

中に何詰めてもいいのが楽しいですよね。

子供たちが食べにくいサラダとかも、こうやって入れたらこぼさず食べれる^^



ケーキは、イチゴのない時期だなーと思ったら、プランターに3つだけなっていたので

それを使ってフルーツデコにしました♪ しかし、ミントを飾り忘れる(>_<)



実は780円で売っているのを見たんですが、節約しちゃいました( ̄▽ ̄)

中身のサンドもバナナです~(^O^;)




平日に子供たちとそげさんが一緒にご飯を食べるなんて久しぶり。

と言うか、千歳に来てからはじめてかも~!

子供たちも謎のお手紙(落書きw)をプレゼントして、いい誕生日会になりました♪



子供たちが寝た後は、2人でゆっくり飲みました~。

そげさんが気になるって言ってた梅酒を買ってみたけど、梅感が少ないらしくて、

我が家の梅シロップを足して飲んでましたwww









そげさん、いつもありがと~♡
ちゅどーん( ´ ▽ ` )ノ

バースデーイヴのマカロン♪

幼稚園の合間に札幌に行ってきました。


実は初めて~!


帰り、間に合うかドキドキでしたよwww



mame
です 




その時に見つけたケーキ屋さんバースデーイヴ



そういや、ピエールエルメにいた人がマカロン作っているお店だって

梅ちゃんが言ってた~♪ 北見が本店だそうです。

そりゃ、行ってみなきゃね^^



マカロン、ずらずら~(๑≧౪≦)



全種類制覇したくなりますよね♪




ケーキも美味しそう♡



焼き菓子も豊富で、ホント何買えばいいか迷っちゃいます~。



とりあえず、マカロン5種類をゲット♪



フランボワーズ、シトロン、キャラメル、ピスタチオ

ごまかかってるの、なんだっけ?( ̄▽ ̄)

柔らかサックリ♡ クリームもねっちりしてなくていい食感♡

ピエールエルメの味は半分忘れちゃったけど、このマカロンに近かったはず!

ここのは1つ200円くらいなので、300円のピエールエルメよりは買いやすい♪


箱も透明で見た目にもかわいいですよね~。



他の焼き菓子もゲット。

ゆずとかレモン味ばっかですがwww

焼き菓子は、んー。普通だったかな(^O^;)





patisserie Birthday Eve
~バースデーイヴ~
札幌市東区北22条東8丁目1-1
011-711-1115
10時~20時 水曜定休




マカロン好き~♡
ちゅどーん( ´ ▽ ` )ノ

理想の素敵カフェ♪

10月に入り、色々リセットしたい私。


少し時間ができたので、色々考えようと思います。


そして遊ぼうと思います( ̄▽ ̄)



mameです 








雑貨屋さん巡りのあとは、行ってみたかったお店でランチ~♪



上長都改め、みどり台地区にあるMemento mori




住宅街の中にあるのですが、どこもお店みたいな素敵なおうちばっかり。

そして、お店の奥側はまだ住宅がないので、自然な景色がイイ♡





素敵~♪



写っちゃってますがw





雑誌に載ってたのと同じ、素敵すぎる空間♡



白い壁、茶色いテーブル、黒い椅子、柱、ライト・・・

全部が素敵♡ 本気でこんなおうちに住みたいなぁ・・なんて妄想( ̄▽ ̄)



手づくり作家さんの作品も飾られていました。





長居したくなる空間ですよね♪



続く☆
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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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