闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

イルピーノで忘年会♪

hi

道路がツルツルです238 こんな日は滑って歩きます。275

mameです。

 

昨日は「本気になったモンゴロイドの会」忘年会でした。

場所は、イルピーノさん(←HPできました♪)

参加は3回目ですが、今回が一番人数が多かったらしい?!

どんどん人が増えてきています♪

m8

主催者の MASAさんと奥様、イルピーノのオーナー川端さん

takeさん雪んちゅ。さんスローフード大好きさん、まだまだ・・・

初対面の方々も多く、全員とはゆっくり話せなかったけど、

とても楽しいひとときでした。239

この会は、北海道フードマイスターを中心とした集まりですが、

すごい成長ぶりです!来年にはすごいことになってるかも237

 

そして、なんと言っても料理277 めちゃめちゃおいしかった♪

見た目もきれいでおいしい料理、みんなして撮影大会です(笑)

せっかく撮ったのでどどー!っと載せちゃいます。

m9

 

衣がサクサク、玉ネギあま~い♪

m1


チーズがたっぷりなのです277

m2

 

ピザ生地が!!(←言葉にならない229

m5

 

ムール貝のおいしさにも感動237

m7

 

道産小麦の生パスタ236

m4

 

デザートには白いプリンも登場4

m3

大満足でした♪

気持ちで表すとしたら、こんな感じです 

tsn

熱い仲間たちとおいしい料理で、心がテレビ父さんのようになりました239

そして、もっと北海道を愛して、もっと北海道を知ろう、勉強しよう、

そうだ、サイコロの旅に出よう!と思ったのでした・・・278

 

今日も応援よろしくちゃん♪

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フードマイスターの試験♪

ガチャピンもブログやってます68

その中でプロフィール紹介してるのですが、

ガチャピンが165cm、ムックが185cmなんだって!

ムック・・・でかっ!!

そんな感じでうちでは、なだれが起きてます(笑)


gmn

mameです☆

第3回北海道フードマイスター検定締切日です!

申し込みましたか??

今日は、たまにはフードマイスターらしく、試験についての

お話をしようと思います。

私がなぜ受けたかというと、興味があったから。それだけです。229

その道の方とか多いので、申し訳ないのですが、

当時、製菓衛生師の資格を取るついでに調理師も取ったので

フードマイスターって試験も、いけるんじゃないかと・・・。

そんなわけで、申し込んだのです。

でも、講習の料金がお高い・・・(T_T)

そんなに払えるか~!!とちゃぶ台を返し、(?!)

自力で勉強することを誓う・・・。220

しかし、家に届いたテキストは、食物図鑑そのもの。282

はて?どこを覚えればいいとかさっぱりわからない。

当時、家にはネットがなかったので、ネットカフェに行って

「フードマイスター」で検索検索・・・必死263

そんな時に参考になったのが、第1回目のフードマイスターさん達のブログ。

当時はホームページとブログの区別すらついてなかったので、

誰のブログからどんな内容を参考にしたのか覚えてないのですが、

情報をかき集め、なんとか覚えるポイントを絞って勉強しました。

受かったのも、そのお陰でございます♪

お世話になりました

なので、第3回目の受験者さんたちの中でも、

私みたく自力で受かろうとする人は、ネットで調べると思うんです。

だから少しでも参考になればと思って、要点まとめました。

あくまでも第2回目の傾向ですけど・・・。

 5択問題。
 ・問題形式は、正しいor間違ったものを選ぶものがほとんど。
 ・組み合わせや、穴埋め問題も。
 ・食物ごとに出る問題が多い。(例:小麦について正しいものを選べ)
 ・食糧生産事業や栄養素についても勉強する。

食物ごとの覚えるポイントとしては、

 品種名
 ・科目名
 ・生産地(第1位のみ)
 ・別の呼び名
 ・特徴や由来も

とにかく覚える事が多いので、挫折しがちですが、

一度さらっと読んでから、1品ごとに覚えていくといいと思います。

栄養素(ビタミンとか)の数値的なものをグラフにしたけど、

必要ありませんでした。

今は、過去問題を取り寄せる事ができるみたいなので、

商工会議所のページもご参考に。

試験も毎回変わってきてるので、参考にならないかもしれませんが、

少しでも役立てると嬉しいです

 

今日のオマケ♪

大ブームのじゃがポックル

食べる機会ないだろうと思ってたら、もらっちゃった68

jp

空港で働いてる友達が買ってきてくれました。

そんなにおいしいの?と思ってたけど、

うんめぇ!!の一言です。237

じゃがポックルとコロポックルって似てる・・・。

 

今日もポテっとよろしくね♪

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プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

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