闘う!?北海道フードマイスターの日々☆
おいしい食材、素敵なお店、おすすめレシピ・・・なんちゃってフードマイスターなりに紹介していきま~す☆

今年も貫田シェフ♪

まだまだ寒いんだけど、




ちょっぴりだけ、春めいてきたような気がします。




日も長くなってきて嬉しい♪





mameです 






今年もコレに行ってきましたよ♪



貫田シェフの料理教室と講演会♪

文化センター→北ガス文化ホールになり、

北ガスがその記念にと、毎年開催してくれています。

貫田シェフは千歳出身~^^




今年は最初に料理教室♪



相変わらずの面白いトークでみんなを笑わせていました♪

去年はミラノ帰りでミラノかぶれしてましたがw、今年は普通でしたwww




シェフのデモンストレーションのあとは、各班に分かれて調理開始♪



調味料を計って用意してくれたり、下準備が万端だから、すぐできちゃいましたー!




ずらーーーーーと並ぶ♪






みんなで頂きますヽ(^。^)ノ





続く☆





続きを読む

太陽礼拝を極めるっ♪

私もだんだん師走らしくなってきました(笑)


年賀状書く余裕あるのだろうか・・・。



母ちゃん、色々頑張るぞー( ̄▽ ̄)




mameです 







ヨガのワークショップに参加してきました♡



千歳市内でヨガ教室やっている先生が、太陽礼拝に特化したワークショップをやる

ということで、お友達と参加してきました♪

ヨガなんていつぶりだろう・・・。

ヨガマットはあるけど、久しく登場してなかったしなぁ・・・。

身体は生まれつき柔らかいんだけども、最近は柔軟しないと硬くなってきている・・・。

確実にヤバイです、私(笑)。




ヨガは数カ月だけ通っていたことはあるから、なんとなくは知っていたけど、

一通りやって終わるパターンだったんですよね。


今回は太陽礼拝。

最初にプリントで呼吸法やポーズのコツなどを確認して、

実際にダメなポーズとか、ポイントを教えてもらい、

後半で太陽礼拝をひたすらやる。

先生がポーズをチェックして周ってくれる。


こんな形のヨガははじめてだったけど、とてもいいと思いました。

一回一回ポイントに気をつけながらやっていくので、

最後の方にはきちんとできるようになっています。多分w


なんとなく一通りヨガをやるよりも、ひとつのポーズを完璧に覚えて

数回やってみる方が確実に効果が出そうな気がします。

ほどよくストレッチできて、ほどよく筋トレもできるポーズだったので、

やっていて気持ちよかったし、ストレスも発散~♪

思いのほか筋肉痛が長引きましたがw






続く☆








続きを読む

タイルクラフト講座♡

引っ越してから、ハンドメイドものを作っていない気がする。



家が広くなると、掃除やらやることも増えますからねぇ。



まぁ、やる気の問題もあるのですがwww




mameです 







珍しく土日は旭川に帰省。

色々理由はあったんだけど、一番の目的はこれ~!!



タイルクラフト講座♡





お友達が作ってアップしているのに一目惚れ♡

私もつくりたーい!とお願いしたら、講座に連れて行ってもらえることになりました♪


  

先生手作りの木枠の中にタイルを置いて仕上がりをイメージし、

タイルを張り付け、隙間に目地剤を入れて固める。

こんな流れなのですが、タイルはつながっているから、置くのにそこまで

緊張はしないのですが、目地剤を入れて綺麗にふきとる作業が

結構神経使いました。

ちゃんと拭かないとタイルに残っちゃうし、拭き過ぎると溝に入っている

目地剤を取り過ぎちゃう~。





続く☆
続きを読む

自宅で韓国料理講座♪

11月11日はポッキーの日♪




子供たちに気づかれて、ポッキーとプリッツ買いましたw




他になんかの日だったよーな?




mameです 






先週末のお話ですが、

ついに我が家で初の料理教室を開催しました♪



モンゴロイドメンバーのポラママさんを先生に迎え、韓国料理教室

生徒は、ゼブラーマンさん一家あけみっふぃーさん





ポラママさんは既に9回も韓国旅行に行くほどの韓国好き♡



韓国語も堪能なようで、色々韓国語も教えてもらい楽しかった♪

ちゃんとメモっておけばよかったー。

悲しいくらいすぐ抜けていくーw((+_+))





ポラママさんには、

タッカルビ、韓国風卵焼き、しいたけのジョン、切干大根とさきいかの和え物

4品を教えてもらいながらみんなで調理しました。

そして、あとはみんなで自由に持ちより。


すると、すると!

こんな豪華なランチにーーーーー!!!!!



みんなパンやお菓子を作るメンバーなので、相談しないとかぶるかなとも

思ったのですが、なんとなくかぶらない気もしていたみんな(笑)

思った通りどれもかぶらず素晴らしい( ̄▽ ̄)








左上の辛そうなのがタッカルビ

日本ではよくダッカルビというのだけど、実際は「タ」と「ダ」の間の発音らしくて、

どちらも正解らしいです。

辛いけど、あとには引かない!本場の味~♡



真ん中右端が韓国風卵焼き

とびっこが入ってて、プチプチ食感なんですよー♡

真ん中左端がしいたけのジョン。

卵液につけたものはジョンとよぶそうです♪

下段真ん中が切干大根とさきいかの和え物

さきいかのいいダシが出ていて、これ最高です♡


そして、ゼブラーマンさんは手作りのパンと自家製おはぎ

奥様はアップルクランブルを作ってきてくれました。

いつもながらに最高に美味しかったなー♡

・・・私はかぼちゃクリームチーズサラダね、いつものやつw






続く☆




続きを読む

秋の果物狩り♪

10月になりましたね。




今年もあと3ヶ月で終わってしまうなんて信じられない~!




せめて夏だけでも、もっと長かったらなぁ・・・・。




mame
です 






去年の果物狩りは、100%の降水確率の中、一瞬の晴れ間1時間で(笑)

我が家の伝説の果物狩りになりました(笑)



今年は少し早目の時期だったけど、快晴~♪



半そででもいいくらい暖かくて、最高に気持ち良かったです♪



プルーンの実もたくさん♪






りんごも、あちこちで真っ赤になってました♡



ふじとさんさの季節みたいです~♪




食べる用に包丁渡されるんだけど、今年は家族全員丸かじり♪

みんな、私を見習ってくれてよかった( ̄▽ ̄)








栗の木
も発見♪






たくさん下にも落ちていて、みんな栗拾いをしていました。

軍手もなかったし、皮の下処理の事考えたら、いいやーとなりましたw





続く☆



続きを読む

プロフィール

mame

Author:mame
北海道フードマイスターの
mameと申します☆  
旭川出身、短大&社会人時代札幌に住み、旭川に戻り結婚&出産。
1年限定の埼玉生活を終え、2014年に千歳市民になりました♪
次の転勤はいつ~?ヽ(;▽;)ノ

2009年9月に長男「ちびまめ」、
2012年3月に次男「ミニまめ」誕生~♪

旦那の「そげさん」とは中学の同級生。
友達のように仲良しです~^^

cafe&パン屋さんめぐりと料理が好き!
ドライブやアウトドアも好き!
そして、大泉洋ちゃん応援してます^^
音楽は夫婦そろってGLAY一筋!
よろしくちゃん♪

焼き菓子販売“mame+~まめプラス~”
→「焼き菓子Ritto」として再始動します!

カレンダー

01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -

FC2カウンター

ブログ内検索

最近のコメント

最近の記事

FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

参加中!!クリックよろしく☆

カテゴリ

☆手作り☆ (291)
料理 (95)
おうちパーティ (21)
デコケーキ (19)
焼き菓子・デザート (39)
和菓子・マジパン (8)
パン (10)
手芸 (20)
☆パン屋さん☆ (170)
札幌・近郊 (67)
旭川・近郊 (68)
千歳・近郊 (6)
函館・道南 (3)
富良野・帯広 (6)
埼玉・東京 (20)
☆ごはん・おやつのお店☆ (625)
和食 (34)
洋食・カフェ (292)
中華 (8)
焼肉 (1)
おにぎり (36)
ハンバーガー (12)
カレー・スープカレー (50)
ラーメン・居酒屋 (56)
テイクアウト (34)
洋菓子屋さん (58)
和菓子屋さん (16)
アイス・ソフト (28)
☆地域ネタ☆ (172)
札幌情報 (16)
旭川情報 (27)
千歳・周辺情報 (21)
埼玉情報 (25)
東京・関東情報 (33)
道の駅 (15)
雑貨屋さん (12)
☆お出かけ☆ (214)
マルシェ・物産展 (34)
雑貨イベント (28)
その他イベント (40)
お祭り・花火 (40)
焼肉大会・アウトドア (31)
旅行・ドライブ (41)
☆学び☆ (169)
農場・体験・収穫 (47)
料理・〇〇教室・セミナー (55)
HNMA会 (36)
たいせつ食の元気隊 (11)
フードマイスター (2)
HBN (18)
☆自分☆ (102)
まめプラス (80)
フォセッタプラス (2)
はらぺこきっちん (20)
☆日常☆ (258)
成長記録 (56)
育児日記 (51)
お友達と (23)
ホームパーティ・集まり (66)
いただきもの・お土産 (21)
日記 (41)
未分類 (6)
自宅講座 (4)
Ritto (6)

リンク

月別アーカイブ

RSSフィード